Complices de Loire "Harmonie" Chenin VDF 2023

Harmonie Chenin Blanc har en härlig och direkt doft med aromer av vita blommor med citrusnoter. Smaken är lång och ihållande, framhävd av en härlig syra och friskhet. Detta vin passar perfekt till asiatisk kycklingsallad, Bouchées a la Reine, ragout, grillad bläckfisk, musslor i krämig sås, räkor i kryddig kokosnötssås, pasta à la carbonara eller quiche Lorraine.

Denna chenin blanc kommer från 2 skiften belägna på lerbaserad och sandig jord. Denna jordtyp gör det möjligt att producera mycket lätta, fruktiga och mjuka viner. Vinstockarnas medelålder är 20 år. Den traditionella vinifieringen av vita viner i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras sedan i rostfria ståltankar i minst 6 månader innan det buteljeras.

Druvsort: 100% Chenin Blanc
Lagringspotential: 3 år
Serveringstemperatur: 8° - 10°.